Points clés à retenir
- Miam ! Brands, Darden et Shake Shack sont les principaux choix d’investissement des analystes d’Oppenheimer pour le secteur de la restauration en 2025.
- Leurs prévisions de ventes à magasins comparables et, dans certains cas, leurs efforts de marketing ont séduit les analystes.
- L’industrie dans son ensemble commence l’année dans une situation plus saine, a déclaré Oppenheimer, ajoutant que la hausse des prix des menus devrait ralentir.
Olive Garden, KFC et Shake Shack semblent être des investissements particulièrement appétissants en 2025, selon les analystes d’Oppenheimer.
Miam ! Brands (YUM), la société mère de KFC et Taco Bell ; Darden Restaurants (DRI), le groupe derrière Olive Garden et LongHorn Steakhouse ; et la chaîne de hamburgers Shake Shack (SHAK) a décroché la distinction de « premier choix » dans les perspectives de restauration 2025 de la société d’investissement.
Le trio s’est démarqué par des prévisions de ventes prometteuses à magasins comparables et, dans certains cas, par de nouveaux efforts de leadership et de marketing, ont déclaré les analystes d’Oppenheimer dans une note publiée lundi. La société a relevé ses notes sur les trois sociétés pour les qualifier de « surperformance ».
Les analystes constatent une croissance chez Yum ! Unités de marques
En nommant Yum! Marque l’un de ses meilleurs choix, les analystes d’Oppenheimer ont déclaré que le géant de la restauration a enregistré une baisse des ventes à magasins comparables en 2024, mais qu’il connaîtra probablement un rebond en 2025. Ils prévoient une croissance dans l’ensemble du portefeuille mondial de KFC et chez Taco Bell, qu’Oppenheimer espère gagner du marché. partager. Investir dans Yum! Brands est désormais prudent, étant donné que le sentiment des investisseurs à l’égard du titre est « modéré », ont déclaré les analystes.
Les ventes des magasins comparables devraient également s’améliorer à Darden, ce qui profitera à mesure que les vents contraires freinant la gastronomie s’atténueront, a déclaré Oppenheimer. L’avenir s’annonce particulièrement rose pour Olive Garden, ont déclaré les analystes, soulignant que la chaîne de restaurants commence à proposer la livraison de nourriture et améliore ses efforts de marketing.
Le nouveau leadership de Shake Shack a séduit Oppenheimer, qui a salué les efforts du nouveau PDG, Rob Lynch, pour rendre les restaurants de la chaîne plus efficaces et mettre à jour l’approche marketing du secteur des hamburgers.
Une année plus saine prévue pour le secteur de la restauration
L’industrie de la restauration dans son ensemble est prête pour une année 2025 plus saine après une baisse du trafic piétonnier pendant la majeure partie de 2024, ont déclaré les analystes, notant que les commandes ont repris ces derniers mois. Une baisse des hausses de prix des menus pourrait contribuer à maintenir cette dynamique, a déclaré le groupe. Les augmentations des coûts des ingrédients, de l’approvisionnement et de la main-d’œuvre se stabilisent, a déclaré Oppenheimer, estimant que les augmentations moyennes des prix diminueront à 2 à 3 % d’ici la fin de 2025.
« Les taux de rotation (du personnel) atteignent des niveaux record », indique la note. « Cela permet aux restaurants de revenir à des augmentations normalisées des prix des menus et de proposer des offres « de valeur » sans désactiver les marges. »
