En faveur de manger au restaurant dans la grande ville

Manger au restaurant dans la grande ville Foodie par Kong Savage Arthouse

Ce qui suit est un article invité de Colleen Kong-Savage expliquant pourquoi elle est en faveur des restaurants dans les grandes villes. Elle est en train de changer ses habitudes financières après un récent divorce. Je suis un fervent partisan de s’attaquer à des habitudes financières spécifiques une à la fois plutôt que toutes en même temps pour augmenter nos chances de changement. Voyons comment Colleen a réussi son défi sans restaurant à Manhattan.

Mon frère m’a mis au défi de NE PAS manger au restaurant pendant un mois entier. Historiquement, j’ai toujours été favorable à manger au restaurant dans les grandes villes. Mais mon budget a besoin d’être revu un peu. Je viens de divorcer, incapable de me débarrasser de ce vilain cas de chômage après être resté à la maison neuf ans pour élever mon fils.

Heureusement pour moi, je vais bien pour les prochaines années avec un chèque de pension alimentaire déposé mensuellement sur mon compte bancaire. Mais tôt ou tard, ça s’arrêtera. Si je ne mangeais jamais au restaurant, je pourrais économiser 500 $ par mois.

Ce défi pourrait être un aperçu de mon avenir. Cependant, je vis à New York et comment ne PAS manger au restaurant dans la capitale alimentaire américaine. La semaine dernière, j’ai mangé des dim sum chez Jing Fong, notamment des boules de mochi frites à la pâte de lotus sucrée. A Landmarc, j’ai nettoyé les os de la moelle rôtie avec du pain croustillant. J’ai eu le jarret d’agneau chez Frida et les nouilles grasses Pad See Yu de Spice. Manger dans le monde entier est mon droit en tant que citoyen new-yorkais. Bien sûr, j’ai toujours été favorable à manger au restaurant dans les grandes villes.

Related: Pourquoi vivre à San Francisco est mieux que vivre à New York

Défi : Arrêtez de manger au restaurant dans la grande ville

Eh bien, laissez-moi essayer une semaine. Voyez comment je fais. Ce n’est pas aussi difficile que je l’imagine d’arrêter de manger au restaurant dans la grande ville.

Jour 1, mercredi

Une heure après le défi, j’ai envie d’une bouffée de chocolat chaud Wicked de Jacques Torres‚ d’une valeur de 3,50 $ de chocolat liquide épais et épicé. Mais je passe devant, me souvenant de la boîte de mélange au chocolat dans mon placard. Je sais que je peux faire quelque chose de similaire à la maison. Je sais que ce ne sera pas aussi savoureux‚ et je sais que je n’y arriverai pas parce que j’ai d’autres choses à faire.

Alors, je récupère mon enfant de neuf ans à l’école et nous travaillons sur un projet pour sa fête d’anniversaire samedi. Nous créons un gros Tardis en pain d’épices. Mon fils fanatique de Doctor Who et moi sommes tous les deux d’accord sur le fait que c’est beaucoup plus cool qu’un gâteau d’anniversaire, d’autant plus qu’il n’aime pas les gâteaux.

Trois heures plus tard, nous ne sommes pas allés bien loin car le glaçage bleu suinte au-delà des frontières. Après avoir déposé mon garçon à l’appartement de son père, je me précipite vers mon cours de licence en art, qui ne sort qu’à 21 heures. À ce moment-là, je meurs de faim alors que je passe devant un certain nombre de restaurants sur le chemin du train. Mais je me concentre sur les restes dans mon frigo.

En attendant le train, mon amie m’envoie un SMS m’invitant à dîner avec elle. Je veux la rejoindre et me plaindre du diplôme d’ingénieur dont j’ai besoin pour terminer le Tardis. Mais au lieu de cela, je lui dis que mon réfrigérateur a besoin d’être nettoyé.

Jour 3, vendredi

Je n’ai pas encore manqué de manger au restaurant car mon réfrigérateur est rempli des restes du restaurant de la semaine dernière. (Le deuxième jour, j’étais trop occupé à opérer sur le Tardis pour penser à dîner au restaurant.) Je n’ai parlé à personne du défi parce que je ne veux pas m’y engager. Et je ne veux pas non plus ressembler à un radin.

Mon meilleur ami mange au restaurant tous les jours et s’émerveille que je cuisine. Nous payons l’addition à tour de rôle lorsque nous mangeons ensemble. Je ne sais pas comment expliquer pourquoi je ne peux pas la rencontrer au restaurant, ni pourquoi je fais ce petit défi.

Nous savons tous les deux que A) je peux actuellement me permettre de manger au restaurant et B) je choisirai toujours de compter sur des aliments extérieurs à ma propre cuisine pour plusieurs repas par semaine. De plus, j’ai la dent sucrée. J’achète donc fréquemment des cookies et des smoothies. Et je serai damné si mon fils est le seul à recevoir une glace quand nous passerons devant le camion.

Le problème du troisième jour, c’est que c’est l’anniversaire de mon fils. Mon ex et moi l’emmenons toujours chez Planet Sushi lors de sa journée spéciale. Je sais que mon ex paiera tellement la note‚ disons que manger au restaurant n’est pas manger au restaurant si je ne paie pas la facture. Je vais chez Planet Sushi. Mon ex et moi serrant les dents à cause de ce repas difficile, mais nous aimons notre garçon en morceaux et perpétuons ainsi la tradition.

Connexes : Ne vous laissez pas prendre avec des bras d’alligator !

Jour 4, samedi

Le pain d’épices-Tardis a été un succès lors de la fête d’anniversaire. Mieux encore, c’était comestible. C’est maintenant l’heure du dîner. Bien que mon fils soit censé venir avec moi, il souhaite rester chez son père pour jouer avec les voisins. Épuisé d’avoir vu 13 enfants de neuf ans rebondir sur les murs d’un appartement de Manhattan, je suis heureux de laisser mon fils rester chez son père.

Mon meilleur ami veut sortir parce que c’est un samedi soir sans enfants. Je lui raconte enfin mon expérience et pourquoi je ne peux pas manger au restaurant. Nous discutons de l’impossibilité de mon régime alimentaire restreint. « Bien, » dit-elle. « Je vais manger et tu pourras me regarder manger. » À la fin, elle m’emmène chez Patsy’s Pizza pour une tarte au pepperoni.

Nous rationalisons encore une fois que cela ne compte pas si je ne paie pas. Mais pourquoi est-ce que je fais cette expérience ? Mon frère me met au défi de voir si je PEUX m’en passer. Je le fais pour voir POURQUOI je ne m’en passe pas.

Jour 5, dimanche

Je pense que cette expérience consistant à ne pas manger au restaurant dans une grande ville est plutôt idiote. Et j’aurais abandonné si mon petit ami et moi ne pouvions pas décider où nous voulions aller pour le déjeuner, alors je fais des spaghettis à la sauce bolognaise. Pour mon plus grand plaisir, je ne pense pas que nous aurions pu commander quelque chose de plus satisfaisant que ces pâtes.

Jour 6, lundi

Mon fils veut que je l’emmène avec un ami à Amsterdam Alehouse pour une pizza au bacon. Je suis prêt à mettre fin au test de non-manger au restaurant parce que je préfère acquiescer plutôt que de faire de la pizza moi-même. « Nous ne pouvons pas manger au restaurant pendant quelques jours parce que ton oncle m’a mis au défi de ne pas manger au restaurant pendant une semaine. »

J’attends que mon fils proteste et je suis déçu quand il dit simplement « Ok ». En fin de compte, la pizza au bacon devient une activité pour les enfants. Ils râpent le fromage sans se raser les doigts et étalent la pâte préparée en un papillon difforme. « C’est le meilleur jour de ma vie! » dit l’ami de mon fils.

Le jour 7, mardi, est banal

C’est le dernier jour de mon expérience alimentaire consistant à arrêter de manger au restaurant dans la grande ville. Mon fils et son copain passent tout l’après-midi à parcourir Central Park parce qu’il n’y a pas d’école.

Nous sommes tous fatigués sur le chemin du retour. Mon fils déclare que ses jambes ont cessé de fonctionner aux alentours de Shake Shack. Mais nous nous arrêtons simplement sur un banc et continuons devant le restaurant de hamburgers sans commentaire.

Connexe : Jouez à des jeux pour économiser de l’argent et atteindre vos objectifs !

Manger au restaurant dans une grande ville est difficile à battre

Régulièrement, trente pour cent des repas que je mange dans mon ventre sont préparés à l’extérieur de chez moi. Ces 500 $ supplémentaires par mois ne constituent pas une indulgence frivole. C’est une indulgence nécessaire. Voici les raisons pour lesquelles je paie d’autres pour préparer ma nourriture :

1) Le temps. La ville de New York évolue si vite que nous compressons deux jours en 24 heures. La plus grande valeur d’un repas au restaurant est le temps. J’essaie désespérément de démarrer une entreprise indépendante afin d’avoir une autre forme de revenu au moment où la pension alimentaire disparaîtra. J’ai réservé 25 heures sur mon emploi du temps hebdomadaire‚ qui implique également mon fils, mon petit ami, l’enseignement et les banalités de la vie‚ pour travailler sur cette entreprise. Ironiquement, il me faut beaucoup de discipline pour ne PAS consacrer de temps aux tâches ménagères. Cuisiner signifie passer du temps à faire les courses, à couper les ingrédients et à récupérer la cuisine du désordre que je fais, pas seulement à cuisiner.

2) Variété. Il y a tellement de bonne nourriture là-bas ! Et je ne sais pas comment en faire la moitié. Roti canaï ? Du pad thaï ? Si je fais des sushis, le poisson que j’achète sera-t-il suffisamment frais ? Manger au restaurant ne doit pas nécessairement être cher non plus. Chinatown est le meilleur endroit pour manger à moindre coût. Certes, il y a des aliments que je prépare que je ne trouverai jamais en dehors de chez moi, par exemple une pizza au pain d’épice-Tardis ou aux papillons. Le monde extérieur combiné à ma propre cuisine constitue un répertoire d’expériences culinaires époustouflant.

3) Socialiser. Mes amis et ma famille adorent la nourriture. Certaines personnes adorent cuisiner, mais la plupart n’ont ni le temps ni l’énergie après de longues heures de travail. Manger au restaurant est l’une des façons les plus simples et les moins stressantes de passer du temps avec les gens que nous aimons et ceux que nous n’aimons pas. Les déjeuners d’affaires ont lieu dans les restaurants. Lorsque vous invitez quelqu’un à sortir avec vous, vous lui demandez s’il souhaite aller dîner ou prendre un verre à l’extérieur de la maison, afin que vous puissiez le vérifier sur un terrain neutre.

4) Au plaisir ! Les restaurants sont amusants. Nous célébrons les anniversaires et les promotions en offrant à l’invité d’honneur un bon repas. Nous visitons les établissements non seulement pour leur nourriture, mais aussi pour leur ambiance. Avoir quelqu’un qui vous attend est un régal. Mon fils et moi sommes parfois assis dans un café en dégustant un biscuit chaud aux morceaux de chocolat en guise de récompense pour avoir survécu à l’école ce jour-là.

Je n’ai pas encore maîtrisé le chocolat chaud. Quand je le prépare, il est toujours en morceaux ou échaudé, mais Jacques Torres le chauffe toujours juste au point où le chocolat se fond avec le lait pour une perfection incroyablement onctueuse. Le lendemain de mon essai semi-réussi sans manger au restaurant, je me récompense avec ce chocolat chaud Wicked dont j’avais envie le premier jour. Être nourri est une très bonne chose.

Lectures complémentaires

Comment les gens vivent-ils avec moins de six chiffres dans les villes chères ?
Pourquoi vous ne devriez pas vous donner la peine de cuisiner votre propre nourriture pour économiser de l’argent
Chasse aux bonnes affaires avec des coupons
L’occasion manquée par l’Allemagne de sauver la Grèce et elle-même
N’ayez pas d’enfants si vous ne pouvez pas prendre soin de vous

Lecteurs, quelle est votre expérience en matière d’économies sur la nourriture en ne mangeant pas au restaurant ? Pour ceux d’entre vous qui vivent dans des grandes villes diverses comme New York, comment avez-vous trouvé des moyens d’arrêter de vous laisser aller à la nourriture étant donné que la bonne nourriture est partout ?